A L’OEIL
La robe est d’une couleur dorée .
AU NEZ
Typique et intense, le bouquet de cet hydromel 2022 s’exprime sur des notes de propolis .
EN BOUCHE
Il offre une une explosion de saveurs avec des notes de vanille et une longueur en bouche intéressante. Il reste une légère armertume typique du miel de chataignier et qui rappel le bois.
CONSEIL DE DEGUSTATION
La température est un élément essentiel, il peut être servi entre 8 à 13°, sans oublier son verre à vin qui donne une grande surface d'aération et qui permet au nez de mieux saisir la richesse et la complexité de l’hydromel.
CONSERVER l’HYDROMEL
Il se bonifie avec le temps et peut se conserver des années en cave.
Une bouteille d’hydromel ouverte peut être conservée beaucoup plus longtemps que le vin. En effet, après l’avoir refermée avec un bouchon, l’hydromel durera maximum 2 semaines au réfrigérateur sans se gâter.
